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| 2008年05月17日（土曜日） |
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| 美しく品のあるハチク |
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| 美しく品のあるハチク |
きょうの木曜市は風さわやか。微風がほほに心地よいです。
タケノコはもう出回りましたが、現在旬を迎えているのが、ハチク。
「ハチクの勢い」で、どんどん伸びるのかな、と思いがちですが、この場合のハチクは「破竹」。竹を割るような勢いという意味です。
※この続きは いちの土佐 ＞ 耳より情報で！ |
| 高知の街路市を総覧。販売品目やおすすめ商品などの基礎データに加え、生産現場の様子や交流の風景などをご紹介します。 |
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粉で真っ白になった手 桑尾万寿喜さん 高知市朝倉
日曜市１丁目南9番 火曜市45番 もち、まんじゅう
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まだ周囲は暗い。午前３時、自宅の一角の作業所だけがこうこうと明かりがついている。桑尾夫妻は、一心不乱に市へ出すもちを作っていた。
「おもちは鮮度が命でしょう？そうやき、どうしても市の当日に作ることになりますねえ」
優しくかわいらしい声で ...（05/15） |
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